ARGENTINE

Les spécialités culinaires

     Parce que découvrir un pays passe aussi par la découverte de ses spécialités culinaires, nous avons ci-dessous concocté une petite liste des plats que nous avons découvert en Argentine lors de notre tour du monde.

     Nous notons chaque spécialité en "points pina" pour vous donner une idée : 1 petit ananas signifiant que nous avons peu aimé, 2 moyennement aimé, 3 nous avons aimé, et 4 signifiant que nous avons adoré! 

Pour les curieux et aventuriers, vous pourrez découvrir notre TOP 10 des lieux à voir ICI!

Bien que moyennement fans des animaux dépecés, pattes écartés qui ornent les vitrines de certains restaurants -au grand damn des veggies que nous sommes! Ou flexitariennes car nous mangeons occasionnellement du poulet et du poisson, pas de viande rouge-, la cuisine argentine dispose de plats très alléchants dont nous vous faisons part ci-dessous.

ALFAJOR

EMPANADAS

Prix moyen : 1€
Prix : Environ 1€

Cette pâtisserie est un délice! Elle se compose de deux biscuits recouverts de chocolat ou de sucre en poudre, le tout généralement fourré avec du dulce de leche. Le biscuit idéal pour accompagner son café à la pause goûter!

Notre préférée? La Caprese! Un petit chausson de pâte feuilleté fourré avec du fromage, des tomates et du basilic. Plusieurs variantes sont à déguster : au poulet, à la viande, aux légumes, ou au fromage seul...

MIAM!

PROVOLETA

Prix : Environ 4€

Amateurs de fromage, ce plat ravira vos papilles! Un fromage provolone grillé à même une poêle mise dans le barbecue, pour un rendu croustillant autour et fondant à l'intérieur, le tout parsemé d'herbes!

POLLO ASADO

CALAFATE

MILANESA DE POLLO

Prix moyen : environ 3€

Les asados, comprenez "cuits au barbecue" sont monnaie courante en Argentine, on en trouve d'ailleurs à tous les coins de rue! Toutes les viandes sont possibles mais nous leur préférons le poulet. Avec son goût braisé au barbecue, c'est un régal!

Prix : 1€

Une sorte de baie qui ressemble à la myrtille, le calafate est un fruit qui pousse en Patagonie et est sujet à de nombreuses recettes. Ne loupez pas la glace au calafate ou encore la bière de couleur bleue de la marque Australe!

Prix : environ 3€

Vous connaissez sûrement déjà! Une fine tranche de poulet plongée dans une chapelure croustillante, le plus souvent accompagnée d'une tranche de provolone fondante et de frites. Simple et efficace!

Et vous, qu'est-ce que vous allez tester ou avez déjà goûté en Argentine?

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