URUGUAY

Les spécialités culinaires

     Parce que découvrir un pays passe aussi par la découverte de ses spécialités culinaires, nous avons ci-dessous concocté une petite liste des plats que nous avons découvert en Uruguay lors de notre tour du monde.

     Nous notons chaque spécialité en "points pina" pour vous donner une idée : 1 petit ananas signifiant que nous avons peu aimé, 2 moyennement aimé, 3 nous avons aimé, et 4 signifiant que nous avons adoré! 

Pour les curieux et aventuriers, vous pourrez découvrir notre TOP 10 des lieux à voir ICI!

La cuisine uruguayenne est très influencée par l'Italie et l'Espagne, tout en gardant une originalité propre à sa culture, et en adaptant les plats aux produits locaux. Une gastronomie riche donc et à tester absolument !

MATE

DULCE DE LECHE

COLONIA

Prix moyen : 75 pesos, soit 2€

C’est LA boisson incontournable à tester quand vous vous rendez en Uruguay. Là-bas, vous pouvez voir les locaux se balader dans la rue un thermos sous le bras et une tasse avec une paille en inox à la main. Le maté est fait à base de plantes et se boit comme un thé, avec de l’eau chaude, à la différence que c’est la fameuse paille qui filtre les feuilles

Prix : Environ 2€

Deuxième incontournable qui est devenu notre Nutella du petit-dèj, le dulce de leche est une pâte s’apparentant au caramel faite à base de lait.

Un régal absolu pour les amoureux de sucre! A tester en glace, sur des gaufres ou dans les churros! Miam!

Prix : Environ 3€

Vous reprendre bien un peu de fromage? Que vous passiez par Colonia del Sacramento ou alliez ailleurs dans le pays, ne manquez pas de goûter au fromage local, le Colonia.

Avec un goût fruité qui s’apparente au Comté, vous allez vous régaler!

PAMPLONA

CHIMICHURRI

TORTA PASCUALINA

Prix moyen : environ 6€

Un plat préparé au barbecue fait à base de poulet ou autre viande, fourré avec du fromage et des légumes et des œufs.

Une combinaison forcément gagnante!

Prix : moins de 50cts d'€

Cette sauce originaire de l’Uruguay et de l’Argentine accompagne super bien la plupart des plats de viande! Faite à base de persil, ail, huile d’olive, origan et vinaigre rouge.

A tester absolument malgré sa couleur verdâtre douteuse.

Prix : environ 5€

Une délicieuse tarte faite à base de farine de blé, d’oeufs, de ricotta et d’épinards. Une recette venant des immigrants italiens qui voyageaient en Amérique du Sud.

Dîtes-nous ce que vous avez envie de tester ou ce que vous avez le plus aimé!

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